インドネシア各地のコーヒーは、それぞれの地域特有の風味を持ち、一口で心をつかむ味わいが広がります。
コピ・ルアク: 世界で最も高価なコーヒーの一つとして知られるコピ・ルアクは、ジャコウネコによる自然発酵の過程を経て、柔らかい甘みとわずかな酸味が特徴です。
コピ・セメンド: 南スマトラ産のこのコーヒーは、強い風味と特有のフルーティーな香りが特徴です。後味が柔らかく、多くの人に愛されているコーヒーです。
コピ・ガヨ: アチェ産のこのコーヒーは、豊かな香りと複雑な味わいが特徴です。チョコレートとスパイスの風味が絶妙に組み合わさり、世界中のコーヒー愛好家に人気です。
コピ・トラジャ: スラウェシ島原産のコーヒーで、アーシーな味わいと濃厚なボディが特徴です。ナッツとチョコレートの強い風味が、このコーヒーの特徴です。
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